餐饮服务场合设计有哪些准则,下面品达装饰就为大家介绍一下:
1、实效性
酒店装修设计_餐饮服务场合设计需依据客人的消劳神理、消费习性以及卖场自身的外形大小兼顾思考.量化平面安排,应用不同的材料和外型各异的物质设备对空间界面进行错落有致的划分组合,依据人流物流合理划分工作区域和依据不同的销售对象进行销咨区域联系,创造出一个既让客人从视觉与触觉都认为轻松温馨,也能便于工作人员工作的场合,使卖场从平面到空间发扬最大效益
2、整体性
酒店设计的整体性首先表现为内部环境和外部环境的有机统二其次表现为各组成要素之间的格调应大体维持一致,中式酒店应突出东方文化的特点,包含颜色、装饰物的选掸及摆设品的内容。西式酒店应以欧洲文化和艺术为背景,突出东方的特点。应防止不伦不类的装饰,内外应维持一致的格调和一致的文化内涵.若采取中西结合式的装饰时,肯定要选好切人点,不应发生大的错位。
3、文化性
酒店装修设计_酒店餐饮服务场合.应有明白的文化主题作为根本的设计理念.使酒店餐饮服务场合成为品牌文化的主要载体。因而,其安排除满足餐饮运营功用上的须要外,还应从整体设计、人口安排、空间分隔、颜色、照明、装饰材料等方面,充足展示具备特点的文化气氛。
4、创新性
餐饮场合的设计.要关注时期文化的变迁和餐饮市场的发展态势,要依据人们的消劳神理,针对不同的消费对象进行创新,与时俱进,别具匠心,以表现奇特的格调.在餐饮场合的创新上,不能疏忽顾客的心理,否则会适得其反。如某地有家酒楼,把一栋二层楼的楼房表面装饰为一艘近海的豪华客轮。
5、经济性
酒店装修设计_酒店在设计卖场时,应注意成本掌握.以最少的投人到达最好设计程度,获得最大的经济效益,如西酒店可用一些国外便宜的邮票、免费的报纸以及国外酒店的宜传广告来装饰,这样的设计投入较低,又颇有异国情谐和气氛,效果十分不错。
酒店装修设计_一般说来,不同的时节有着不同的颜色,不同的节日有着不同的含意.可依据这些灵巧变动卖场,如窗帘的改换:绿色植物的替换,圣诞节雪山、小屋、人物的设计,春节大红灯笼、中国结,等等,使长饮服务场合更具人性化和亲和力。 www.pindarzs.com
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